Über uns

Slow Food -

 

  • ist eine weltweite Vereinigung von bewussten Genießern und mündigen Konsumenten, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, die Kultur des Essens und Trinkens zu pflegen und lebendig zu halten.

  • fördert eine verantwortliche Landwirtschaft und Fischerei, eine artgerechte Viehzucht, das traditionelle Lebensmittelhandwerk und die Bewahrung der regionalen Geschmacksvielfalt.

  • bringt Produzenten, Händler und Verbraucher miteinander in Kontakt, vermittelt Wissen über die Qualität von Nahrungsmitteln und macht so den Ernährungsmarkt transparent.

  • ist eine Non-Profit-Organisation.

 

(s. http://www.slowfood.de/wirueberuns/)

 

Die Regionalgruppe Slow Food Ostfriesland wurde im September 2004 von 10 engagierten Ostfriesen gegründet.

Inzwischen (2015) ist die Gruppe auf über 80 Mitglieder angewachsen, darunter 7 Fördermitglieder.

Monatliche Stammtische sowie Besuche bei Produzenten, Gastronomen, gemeinsame Kochaktivitäten und der Austausch über neue Bezugsquellen regionaler, sauber und fair gehandelter Produkten sind wesentliche Bestandteile unserer Aktivitäten.

Auch für unsere jüngeren Mitglieder und Interessenten steht ein spannendes Kochprogramm bereit, das seit der Gründung im Januar 2007 einen wachsenden Ansturm an Mitköchen erlebt.

Neugierig geworden? Wir freuen uns immer über neue Gesichter, sei es beim Stammtisch oder einer unserer zahlreichen Veranstaltungen.

Stammtisch:          

Stammtisch im August

 

Mittwoch, 10. August 2016, 19:30 Uhr

Weinschmecker

Kirchstr. 5

26603 Aurich

 

Wie immer bei unseren Stammtischen im Weinschmecker bringt jeder etwas zum Essen mit. Diesmal sollen es ausschließlich vegane Speisen sein.

 

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