Termine

Wir treffen uns regelmäßig zu Sitzungen, in denen wir unsere Jahresplanung und organisatorische Dinge besprechen. Hierzu sind Sie herzlich eingeladen. Darüber hinaus veranstalten wir wiederkehrend Events, die einer Vorbereitung bedürfen. Auch das kommt in unseren Sitzungen zum Gespräch. Schnuppern Sie rein und machen Sie sich ein Bild von uns.

 

Vielleicht möchten Sie uns auch behilflich sein? Wir würden uns über Ihr Interesse und Ihre Kontaktaufnahme freuen!

 

Zu den kompakten Stammtisch-Terminen geht es hier

August

 

Samstag, den 13. August 2016, 18:00 Uhr

Wildes Grilles und Ölverkostung

 

In Großefehn wird seit einigen Jahren Wildfleisch vermarktet. Inzwischen gibt es einen Laden an der Kanalstrasse. Dort und auf Märkten der Region verkauft „Der kleine Wilddieb“ Wildfleisch aus heimischen Forsten.

Reinhard ist zusammen mit Gaby Slow Food Mitglied und unterstützt das Projekt und ist auch bei der Vermarktung auf den Wochenmärkten mit dabei. Außerdem betreibt er mit Gabi „Friesisch – Friedlich – Frisch“ Ferienwohnungen im Schleusenheusken.  

Heute werden wir dort im schönen Garten, Pullover mitbringen, (bei schlechtem Wetter in der gemütlichen Scheune) grillen und essen. Passend zum Thema Wild wird sich Reinhard ein besonderes Menü ausdenken und für uns vorbereiten.

An Getränken gibt es neben Wasser und Saft einen kräftigen Rotwein und Bier vom Fass.

Auch der Kauf von verschiedenem Wildfleisch oder auch veredelten (z. B. geräucherten) Wildprodukten ist möglich. Zusätzlich wird Reinhard eine Verkostung von griechischem direkt importiertem Olivenöl vorbereiten.

„Der kleine Wilddieb“ wird übrigens seinen Stand auch beim nächsten Genussmarkt in Campen (So. 31. 7.) aufbauen.

 

Ort: Schleusenheusken, Reinhard Fischer und Gabi Crepaz-Ruhr, Kanalstrasse Süd 14, 26629 Großefehn, 04943/924270

Teilnehmer: Max. 20 Teilnehmer

Kosten: 18,- € zzgg. Getränke

 

Verbindliche Anmeldung bis zum 5.8.2016 bei der Convivienleitung unter 049424561 oder per Mail.

 

Stammtisch im August

 

Mittwoch, 10. August 2016, 19:30 Uhr

Weinschmecker

Kirchstr. 5

26603 Aurich

 

Wie immer bei unseren Stammtischen im Weinschmecker bringt jeder etwas zum Essen mit. Diesmal sollen es ausschließlich vegane Speisen sein.

Achtung! Fällt aus!

 

 

Samstag, 27. August 2016, 15 Uhr

Bierseminar im Ostfriesen Bräu

 

 

Ort: Ostfriesen Bräu, Voerstad 8, 26629 Großefehn/Bagband

Max. Teilnehmer: 20

Kosten: Pro Person 18,50 für das Seminar, ca. 12 € für das anschließende Essen

September

Mittwoch, 7. September 2016, 19 Uhr

Mitgliederversammlung und Geburtstagsfeier von Slow Food Ostfriesland

 

Ort: Köhlers Forsthaus, Aurich

Max. Teilnehmer: 30

Kosten: werden noch bekannt gegeben

Oktober

November

Dezember

Januar

Februar

März

Aus dem Veranstaltungskalender des Conviviums Osnabrück

 

Freitag, 17.03.2017, 15.00 Uhr

Kannes können Kaffee!

 

Die Kanne-Unternehmensgruppe betreibt deutschlandweit Café-Restaurants, u.a. in Krankenhäusern, und ist im Bereich der Catering-Dienstleistungen tätig. Bei der Suche nach dem perfekt gerösteten Kaffee entstand die Idee, dass nur durch eigenes Rösten die gewünschte Qualität garantiert werden kann. Ende 2015 wurde im nördlichen Emsland, direkt an der Autobahn A31, die Kaffeerösterei in Betrieb genommen, für die Henrik Kanne zuständig ist. Hier werden Rohkaffees aus verschiedenen Kleinplantagen, teils unter Bio-Bedingungen angebaut und im Langzeittrommelröstverfahren schonend geröstet.

Der Röstmeister wird uns an diesem Frühlingsnachmittag mit allen Stufen der Kaffeefertigung vertraut machen: Anbau und Ernte (Die Kanne Unternehmensgruppe ist zurzeit am Aufbau einer eigene Kaffeeplantage in Uganda beteiligt.), Röstung und Zubereitung gehören dazu. Die Teilnehmer werden umfangreiches Wissen um die Qualitätskriterien für ihren Kaffeeeinkauf erwerben.

Zum Abschluss der Veranstaltung besteht beim gemeinsamen Abendessen im angeschlossenen Restaurant "Kannelloni" die Möglichkeit zur Diskussion. Und selbstverständlich darf für den heimischen Vorrat eingekauft werden.

 

Ort: Kannelloni - Kaffeerösterei und Restaurant, Industriestraße A31, Ost 1, 26892 Heede (direkt an der BAB A31, Abfahrt Nr. 17 - Dörpen, Westseite der Autobahn), Tel. 04963 - 9999 040, www.kanne-roesterei.de

Kosten: 19,00 € (Führung mit Diskussion, Abendessen ohne Getränke) für Mitglieder, 20,00 € für Gäste

Die Anzahl der Teilnehmer ist begrenzt.

 

Stammtisch:          

Stammtisch im August

 

Mittwoch, 10. August 2016, 19:30 Uhr

Weinschmecker

Kirchstr. 5

26603 Aurich

 

Wie immer bei unseren Stammtischen im Weinschmecker bringt jeder etwas zum Essen mit. Diesmal sollen es ausschließlich vegane Speisen sein.

 

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